Зразок бланку (приклад шаблону) інструкції:

1. Загальні положення

1.1. Сестра медична з дієтичного харчування належить до професійної групи "Фахівці".

1.2. Призначення на посаду сестри медичної з дієтичного харчування та звільнення з неї здійснюється наказом __________________________ за поданням ___________________________ з дотриманням чинного законодавства про працю.

1.3. Сестра медична з дієтичного харчування підпорядковується безпосередньо _________________________________________________________.

1.4. Вказівки сестри медичної з дієтичного харчування в межах її компетенції є обов'язковими для молодшого медичного персоналу.

1.5. ____________________________________________________________.

2. Завдання та обов'язки

Сестра медична з дієтичного харчування:

2.1. Керується чинним законодавством України про охорону здоров'я та нормативно-правовими актами, що визначають діяльність закладів охорони здоров'я, організацію лікувально-профілактичного та дієтичного харчування в лікувально-профілактичних установах.

2.2. Визначає склад, енергетичну цінність окремих страв та добових раціонів, потребу хворих у основних харчових продуктах.

2.3. Складає меню-розкладку та оформляє технологічні картки страв.

2.4. Здійснює контроль за приготуванням їжі.

2.5. Відбирає контрольні проби готових блюд.

2.6. Організовує харчування тяжкохворих.

2.7. Контролює склад та якість продуктів харчування у "передачах" хворим.

2.8. Проводить навчання середнього та молодшого медичного персоналу з питань організації лікувального харчування.

2.9. Бере участь у проведенні протиепідемічних заходів у разі виникнення осередку інфекції.

2.10. Веде медичну документацію.

2.11. Дотримується принципів медичної деонтології.

2.12. Вміє надати першу медичну допомогу при отруєннях, анафілактичному шоці, алергічних станах.

2.13. Постійно удосконалює свій професійний рівень.

2.14. ___________________________________________________________.

3. Права

Сестра медична з дієтичного харчування має право:

3.1. Ознайомлюватися з проектами рішень керівництва, що стосуються її діяльності.

3.2. Вносити на розгляд керівництва пропозиції щодо покращання роботи, пов'язаної з обов'язками, що передбачені цією інструкцією.

3.3. В межах своєї компетенції повідомляти керівництву про всі недоліки, виявлені в процесі її діяльності, та вносити пропозиції щодо їх усунення.

3.4. Вимагати від керівництва сприяння у виконанні нею посадових обов'язків.

3.5. Давати вказівки молодшому медичному персоналові в межах своєї компетенції.

3.6. Отримувати інформацію, необхідну для виконання своїх посадових обов'язків.

3.7. Самостійно приймати рішення в межах своєї компетенції.

3.8. Періодично у встановленому порядку проходити атестацію на присвоєння чергової кваліфікаційної категорії.

3.9. ____________________________________________________________.

4. Відповідальність

Сестра медична з дієтичного харчування несе відповідальність:

4.1. За неналежне виконання або невиконання своїх посадових обов'язків, помилкові дії чи бездіяльність, неприйняття рішень, що входять у сферу її компетенції, а також за невикористання або неповне використання своїх функціональних прав, що передбачені цією посадовою інструкцією, а також правилами внутрішнього трудового розпорядку, - в межах, визначених чинним законодавством України про працю та кримінальним законодавством України.

4.2. За правопорушення, скоєні в процесі здійснення своєї діяльності, - в межах, визначених чинним адміністративним, кримінальним та цивільним законодавством України.

4.3. За завдання матеріальної шкоди - в межах, визначених чинним цивільним законодавством та законодавством про працю України.

4.4. За неякісне ведення медичної документації та недостовірність інформації, що вноситься до документації, - в межах, визначених чинним законодавством України.

4.5. ____________________________________________________________.

5. Сестра медична з дієтичного харчування повинна знати:

5.1. Чинне законодавство про охорону здоров'я та нормативні документи, що регламентують діяльність закладів охорони здоров'я.

5.2. Права, обов'язки та відповідальність медичної сестри з дієтичного харчування.

5.3. Номенклатуру лікувальних дієт різного призначення та профілю.

5.4. Особливості лікувальної кулінарії.

5.5. Технологію приготування страв.

5.6. Норми вмісту продуктів харчування у стравах.

5.7. Строки реалізації продуктів харчування та умови їх збереження.

5.8. Методи асептики та антисептики.

5.9. Організацію санітарно-протиепідемічного та лікувально-охоронного режимів.

5.10. Правила оформлення медичної документації.

5.11. Сучасну літературу за фахом.

5.12. ___________________________________________________________.

6. Кваліфікаційні вимоги

6.1. Сестра медична з дієтичного харчування вищої кваліфікаційної категорії: неповна вища освіта (молодший спеціаліст) або базова вища освіта (бакалавр) за напрямом підготовки "Медицина", спеціальністю "Сестринська справа", "Лікувальна справа" або "Акушерська справа". Спеціалізація за фахом "Дієтотерапія". Підвищення кваліфікації (курси удосконалення тощо). Наявність посвідчення про присвоєння (підтвердження) вищої кваліфікаційної категорії з цієї спеціальності. Стаж роботи за фахом понад 10 років.

6.2. Сестра медична з дієтичного харчування І кваліфікаційної категорії: неповна вища освіта (молодший спеціаліст) або базова вища освіта (бакалавр) за напрямом підготовки "Медицина", спеціальністю "Сестринська справа", "Лікувальна справа" або "Акушерська справа". Спеціалізація за фахом "Дієтотерапія". Підвищення кваліфікації (курси удосконалення тощо). Наявність посвідчення про присвоєння (підтвердження) І кваліфікаційної категорії з цієї спеціальності. Стаж роботи за фахом понад 7 років.

6.3. Сестра медична з дієтичного харчування II кваліфікаційної категорії: неповна вища освіта (молодший спеціаліст) або базова вища освіта (бакалавр) за напрямом підготовки "Медицина", спеціальністю "Сестринська справа", "Лікувальна справа" або "Акушерська справа". Спеціалізація за фахом "Дієтотерапія". Підвищення кваліфікації (курси удосконалення тощо). Наявність посвідчення про присвоєння (підтвердження) II кваліфікаційної категорії з цієї спеціальності. Стаж роботи за фахом понад 5 років.

6.4. Сестра медична з дієтичного харчування: неповна вища освіта (молодший спеціаліст) або базова вища освіта (бакалавр) за напрямом підготовки "Медицина", спеціальністю "Сестринська справа", "Лікувальна справа" або "Акушерська справа". Спеціалізація за фахом "Дієтотерапія". Без вимог до стажу роботи.

Нравится? Лайкни!