КАБІНЕТ МІНІСТРІВ УКРАЇНИ

ПОСТАНОВА

від 8 серпня 2016 р. № 499

Київ

Про внесення змін до постанови Кабінету Міністрів України  від 13 березня 2002 р. № 324

Кабінет Міністрів України постановляє:

Внести до постанови Кабінету Міністрів України від 13 березня 2002 р. № 324 “Про затвердження натуральних добових норм харчування в інтернатних установах, навчальних та санаторних закладах сфери управління Міністерства соціальної політики” (Офіційний вісник України, 2002 р., № 12, ст. 592; 2012 р., № 7,  ст. 249) зміни, що додаються.

ЗАТВЕРДЖЕНО
постановою Кабінету Міністрів України
від 8 серпня 2016 р. № 499

ЗМІНИ,
що вносяться до постанови Кабінету Міністрів України від 13 березня 2002 р. № 324

1. Абзац четвертий пункту 1 викласти в такій редакції:

“для громадян, які відпочивають у санаторіях.”.

2. Натуральні добові норми харчування відпочиваючих у санаторіях сфери управлінняМінсоцполітики, затверджені зазначеною постановою, викласти в такій редакції:

“ЗАТВЕРДЖЕНО
постановою Кабінету Міністрів України 
від 13 березня 2002 р. № 324 
(в редакції постанови Кабінету Міністрів України
від 8 серпня 2016 р. № 499)

НАТУРАЛЬНІ ДОБОВІ НОРМИ ХАРЧУВАННЯ
громадян, які відпочивають у санаторіях 
сфери управління Мінсоцполітики

 (грамів брутто)

Хімічний склад

Додатковий перелік продуктів харчування 
для випікання кондитерських виробів

__________

  Примітки:   1. Добова норма таких продуктів, як фрукти сушені, мед, кава натуральна, кава злакова, какао тощо сумується за 7—10 днів і реалізується за 2—3 прийоми протягом цього періоду.

2. У разі відсутності необхідних продуктів харчування можна проводити їх заміну згідно із затвердженими МОЗ нормами заміни продуктів.

3. Для квашення овочів (огірків, помідорів, капусти тощо) та консервування овочів і фруктів використовують сіль, цукор і спеції згідно з рецептурами понад добову норму.

4. Для посипки колоди для рубання м’яса використовують сіль понад добову норму.

5. Застосування натуральних добових норм щодо борошна пшеничного, маргарину та дріжджів, зазначених у додатковому переліку продуктів харчування, передбачити лише у разі забезпечення у санаторії можливостей випікання кондитерських виробів.”.